Ουίσκι

Από τον οίκο Haig, ένα ώριμο απόσταγμα με δεμένη, φρουτώδη και γλυκιά γεύση και ιδιαίτερο καπνιστό άρωμα που αφήνει μια βελούδινη χροιά στον ουρανίσκο. Η λέξη Dimple σημαίνει κοιλότητα και παραπέμπει στην ιδιαίτερη φιάλη του...

Χρυσαφί, διαυγές και λαμπερό, το χρώμα αποτελεί την πρώτη ένδειξη για ένα εξαιρετικό ουίσκι όπου εκλεπτυσμένα malt ''παντρεύονται'' με ξεχωριστής ποιότητας grain ουίσκι. Άρωμα από δρυ, sherry και νότες εσπεριδοειδών και γεύση ώριμη και απαλή, γεμάτη πλούσιους υπαινιγμούς από φρούτα και καθαρή, ημίξη..

Δεν έχει καμία ομοιότητα με την γεύση ενός τυπικού καναδέζικου ουίσκι, είναι ένα ποτό για τους λάτρεις της κανέλας...

Ωριμάζει για περίπου 6 χρόνια σε δρύινα βαρέλια αποκτώντας τον κλασικό βανιλάτο και τροπικό χαρακτήρα των bourbons. Έχει γλυκά αρώματα toffee και καραμέλας, με νότες αχλαδιού, καρύδας σε φόντο λευκών λουλουδιών. Απαλό στο στόμα, με έντονη την αίσθηση του μελιού, ισορροπημένο, με μέτρια γλυκιά, δρύιν..

Μεγάλο βάθος αρωμάτων από το βαρέλι Sherry. Κρεμώδες με νότες καπνιστού καφέ. Πικάντικο και πιπεράτο στην γεύση με αμύγδαλα, πραλίνα, φουντούκια και αποξηραμένα φρούτα...

Ρέοντας στην Κοιλάδα των Ελαφιών από το 1887, η χαρακτηριστική έκφραση της οικογένειάς μας είναι το πιο βραβευμένο single malt σκωτσέζικο ουίσκι* στον κόσμο. Με μοναδική φρεσκάδα από το ίδιο νερό πηγής Highland που χρησιμοποιούμε από το 1887, η χαρακτηριστική φρουτώδες του προέρχεται από το υψηλό ση..

Έντονο, φρουτώδες άρωμα με νότες μελιού και βανίλιας. Γεύση απαλή, με σύνθετη παλέτα που συνδυάζει ιδανικά φρουτώδεις αποχρώσεις, νότες μπαχαρικών και λεπτές δρύινες πινελιές. Μακρά, γλυκιά και απολαυστική επίγευση...

Μεστό και σφριγηλό αλλά ταυτόχρονο εξαιρετικά απαλό και «μελωμένο» άρωμα, με κυρίαρχες τις αποχρώσεις μήλου και δρύινου ξύλου. Γεύση διακριτική, με ώριμη γλυκύτητα σε συνδυασμό με δρύινες αποχρώσεις και υποψία βύνης. H επίγευση είναι απαλή, μακρά και ισορροπημένη...

Εκλεπτυσμένος χαρακτήρας,  έντονα αρώματα μπαχαρικών, καπνού και βανίλιας και πλούσια γεύση. Παράγεται στη Σκωτία από ανοιχτόχρωμο κριθάρι των East Lothian και το νερό της ιδιωτικής πηγής του Kinchie Burn...

Σε αυτό το Single Malt Whisky η μύτη προσφέρει νότες από φρέσκα φρούτα, ζαχαρωτά και κρέμα καραμελέ. Απαλό στο στόμα με σαφές φόντο καρυδιού και μπαχαρικών. Στο φινίρισμα συναντάμε πάλι καραμέλα, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και υπόνοιες τζίντζερ...

Ελαφρύ και εκλεπτυσμένο, παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια, ώστε να αποκτήσει ένα βαθύτερο, πιο γλυκό, απαλό φρουτώδες άρωμα. Νότες βύνης και πινελιές από τη γλυκύτητα της μπανάνας και της βανίλιας ισορροπούν τέλεια με τους πιο οξείς τόνους βύνης...

Παραδοσιακό, σκωτσέζικο ουίσκι, με χρυσαφένιο χρώμα, αρώματα καπνού και φρεσκοκομμένων χορταρικών και ικανοποιητικό σώμα με πιπεράτες νότες...

Κλασικό, καπνιστό μπέρμπον που παράγεται ακόμα στο παλιό αποστακτήριο του Λίντσμπουργκ, στο Τενεσί, με νερό  από την τοπική πηγή και τρία είδη σιτηρών: καλαμπόκι, κριθάρι και σίκαλη.  Ίσως το πιο διάσημο ουίσκι, με τη χαρακτηριστική του τετράγωνη φιάλη και την ασπρόμαυρη ετικέτα...

To Jack Daniel's Gentleman oφείλει την ιδιαιτερότητά του σε μια μοναδική τεχνοτροπία, στο διπλό φιλτράρισμα του μέσα από ξυλοκάρβουνο σφενδάμου.  Η τεχνοτροπία αυτή εξασφαλίζει τον ξεχωριστό χαρακτήρα του Jack Daniel's Gentleman, δηλαδή την ιδιαίτερα απαλή και μεταξένια γεύση του, με τα τα ιδια..

Ένα μοναδικό λικέρ μελιού που παράγεται στο αποστακτήριο, προστίθεται στο διάσημο ουίσκι δημιουργώντας ένα ποτό με μελένιες νότες, απαλό τελείωμα και απροσδόκητη γεύση που όμως δε χάνει τη ταυτότητά του και το χαρακτήρα ενός Jack Daniel’s...

Κλασικό, καπνιστό μπέρμπον που παράγεται ακόμα στο παλιό αποστακτήριο του Λίντσμπουργκ, στο Τενεσί, με νερό  από την τοπική πηγή και τρία είδη σιτηρών: καλαμπόκι, κριθάρι και σίκαλη.  Ίσως το πιο διάσημο ουίσκι, με τη χαρακτηριστική του τετράγωνη φιάλη και την ασπρόμαυρη ετικέτα...

Με χαρακτηριστική και απολύτως εναρμονισμένη παρουσία βανίλιας και καραμέλας και μαζί ήπιες νότες από ξυλοκάρβουνο σφενδάμου και φρούτα...

Το Jameson, ένα ουίσκι τριπλής απόσταξης, παράγεται από το καλύτερο κριθάρι της Ιρλαδίας και καθαρό κρυστάλλινο νερό. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια που έχουν χρησιμοποιηθεί για την παλαίωση Bourbon και Sherry. Χρυσαφί χρώμα και φρουτώδες άρωμα, με απαλές νότες δρύινου ξύλου. Απαλό και γενναιόδωρο, με α..

Μύτη πλούσια και φρουτώδης με νότες τροπικών φρούτων, καρύδας και πυκνό πυρήνα γλυκών δημητριακών. Γεύση πυκνή και γεμάτη στον ουρανίσκο, με έντονη, λιπαρή κρέμα, μαζί με νύξεις από καρύδια. Φινίρισμα μακρύ και πολύ φρουτώδες με νότες κανέλας και μοσχοκάρυδου...

Η οικογένεια Jameson παρουσιάζει το Jameson Caskmates και μοιράζεται τη μοναδική ιστορία πίσω από τη δημιουργία του, η οποία ενσωματώνει αρμονικά δύο άκρως ιρλανδέζικες παραδόσεις, το ουίσκι και τη μαύρη μπύρα. Παλαιώνεται σε βαρέλια που φιλοξενούσαν πριν stout μπύρα. Οι νότες καφέ, κακάο και καραμέ..

Πλήρες σώμα με μαλακό λεπτό ύφος από sherry, σημειώσεις ξύλου, τέλεια ισορροπημένο με φρούτα, μπαχαρικά και μερικές νότες σοκολάτας...

Το Jameson, ένα ουίσκι τριπλής απόσταξης, παράγεται από το καλύτερο κριθάρι της Ιρλαδίας και καθαρό κρυστάλλινο νερό. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια που έχουν χρησιμοποιηθεί για την παλαίωση Bourbon και Sherry. Το αποτέλεσμα είναι ένα απόσταγμα με χρυσαφί χρώμα και φρουτώδες άρωμα, με απαλές νότες δρύιν..

Η γεύση του χαρακτηρίζεται ως βελούδινη, με λεπτή αίσθηση βανίλιας και φρέσκων ξηρών καρπών, έντονη καπνιστή χροιά και μεγάλη διάρκεια επίγευσης. Το χρώμα του είναι βαθύ χρυσαφί με χρυσοκάστανες ανταύγειες, μοναδικό αποτέλεσμα της ωρίμανσης του σε δρύινα βαρέλια από sherry.Προτείνεται να σερβίρεται ..