Pale ale & IPA

..

Καλιφορνέζικου στυλ Pale Ale, χαμηλή σε αλκοόλ αλλά με τεράστια ποσότητα λυκίσκου. Πορτοκαλί χρώμα και αφρός μεσαίου μεγέθους που χάνεται αφήνοντας μόνο ένα απαλό δαχτυλίδι. Έντονα φρουτώδες άρωμα με μανταρίνια, πορτοκάλια και ροδάκινα να σχηματίζουν ένα παχύ γλυκό μείγμα. Η γεύση της είναι ελαφριά ..

Χρυσόξανθο χρώμα, αρώματα τροπικών φρούτων και νότες καραμέλας. Η επίγευση είναι επιθετική και ξηρή, με το λυκίσκο να ξεχωρίζει μέσα στη θαλπωρή του αλκοόλ...

Μία μπύρα με χρώμα σκούρο καi καφετί ανταύγειες που δένουν αρμονικά στο στόμα με τις γεύσεις και τα αρώματα φρέσκου ζυμωτού ψωμιού και σίκαλης σε ένα τελείωμα από πικρές αρωματικές τανίνες που γεμίζουν όλο ένταση τον ουρανίσκο. Έχει έντονο, πλούσιο αφρό. Επίγευση μεγάλης διάρκειας με μια γευστική κα..

Ήπιας πικράδας με κεχριμπαρένιο χρώμα και δυνατά αρώματα λυκίσκου: εσπεριδοειδή αλλά και πεύκο και βότανα...

Παράγεται από το 1845 ενώ είναι η κλασσική λονδρέζικη μπύρα με καστανόξανθο χρώμα στο σώμα, ισορροπημένη γεύση, μέτριο σώμα και ασθενής ανθράκωση. Ιδανική για κατανάλωση στους 8 βαθμούς Κελσίου...

Με καταγωγή από το Βέλγιο, αυτό το - σχετικά άγνωστο στην Ελλάδα - στυλ μπύρας αρχικά παραγόταν για να δροσίζει τους αγρότες την περίοδο  του θερισμού, μετά από μια κουραστική μέρα στα χωράφια. Κάπως “strangely” παραλλαγμένη η συνταγή αυτή, λεμονάτη, υπόξινη, ξηρή αλλά και δροσερή, ιδανική για το ελ..

Ανοιχτόχρωμη με πορτοκαλί ανταύγιες, αυτή η μπύρα είναι φτιαγμένη από τους καλύτερους βρετανικούς λυκίσκους, με αρώματα πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ, μελιού και μια έντονη πικράδα. Έχει κερδίσει το βραβείο καλύτερης IPA στον κόσμο...

Μια ανοιχτόχρωμη ξανθιά, φυσικά θολή Ale μπύρα, η οποία δεν παστεριώνεται, δεν φιλτράρεται, αλλά επαναζυμώνεται στη φιάλη. Χρησιμοποιήθηκαν δύο από τους κορυφαίους λυκίσκους παγκοσμίως, δίνοντας έναν συνδυασμό αρωμάτων φρεσκάδας από εσπεριδοειδή και τροπικά φρούτα, καθώς και μια ιδιαίτερα γοητευτική..

Πρόκειται για μια μπύρα τύπου India Pale Ale, στην οποία έχουν χρησιμοποιηθεί τρεις Αμερικάνικοι λυκίσκοι Citra, Mosaic και Simcoe. Η πικράδα της μπύρας είναι έντονη, αλλά όχι ενοχλητική σε σχέση με άλλες του είδους της. Το χρώμα της είναι ξανθό. Στην μύτη κυριαρχούν αρώματα από τους τρείς λυκίσκους..

Θολό, σκούρο, πορτοκαλοκόκκινο χρώμα με μπεζ αφρό. Διακρίνονται κυριώς η γλύκα της βύνης, το ελαφρύ άρωμα λυκίσκου και καραμέλας, οι νότες βοτάνων, καθώς και ελαφρώς ανθικά και φρουτώδη αρώματα. Γλυκιά και ελαφριά πικρή γεύση και μεσαίο, λιπαρό σώμα με μαλακή ενανθράκωση...

Έχει θολό, ξανθό χρώμα με αφρό μέσης διάρκειας. Τα αρώματά της είναι έντονα, με νότες τροπικών φρούτων, ανανά και ροδάκινου. Το σώμα της είναι γεμάτο και η γεύση της είναι υπέροχη, απολαυστική, περισσότερο γλυκιά από πικρή, φρουτώδης, με νότες αντίστοιχες των αρωμάτων. Τέλος η επίγευσή της είναι γλυ..