Το σιρόπι της εταιρείας Monin, είναι ένα μείγμα ζάχαρης, νερού και συμπυκνωμένου χυμού με γεύση κανέλα που χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό, αλλά και για να ενισχύσει τη γεύση στα κοκτέιλ. Πρόκειται για ένα παχύρρευστο υγρό, που δίνει μια σχετικά αραιή σύσταση στο κοκτέιλ. Τα σιρόπια είναι ιδανικά για χρήση, σε κρύα και ζεστά ροφήματα, σε κοκτέιλ, αλλά ακόμα και σε καφέ, καθώς και σε οτιδήποτε έχει να κάνει με τη ζαχαροπλαστική.
Δεν απαιτείται ψύξη. Φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από θερμότητα και άμεσο ηλιακό φως.
