Κάσιους Ινδίας Ψημένο Με Αλάτι

Τα κάσιους είναι ένα από τους ξηρούς καρπούς που περιέχουν φυτικές ίνες. Διαθέτουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες που συμμετέχουν σε μεταβολικές διεργασίες εξασφαλίζοντας τη σωστή λειτουργία του οργανισμού και μερικές με αντιοξειδωτική δράση. Έχουν σημαντική ποσότητα μετάλλων και ιχνοστοιχείων και είναι ιδιαίτερα πλόυσια σε λίπος αλλά το μεγαλύτερο μερός από αυτά είναι τα λεγόμενα ''καλά'' λιπαρά τα οποία έχουν καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες.